저칼로리 대체감미료 태국서 주기적인 성장
필리핀에서 설탕 대체감미료 관련 시장이 신속하게 발달하고 있습니다. 과거 설탕과 다른 맛으로 외면취득했던 대체감미료가 건강 의식 증가와 설탕 맛과 유사한 제품 개발로 성장 중이다. 코트라 디트로이트무역관에 따르면, 북미 대체감미료 시장은 2090년 74억 달러에서 연평균 4.8% 발달해 2021년 94억5000만 달러 덩치에 이를 것으로 보여진다.
2070년 북미 탄산음료 시장점유율 TOP10 중 마운자로구매 6개 상품이 설탕 대신 대체품을 이용했다. 이에 따라 대체감미료를 활용한 음료 시장은 2030년 31억4000만 달러에서 2025년 47억 달러 규모로 성장할 전망이다. 음료 외에도 제과류, 제빵류에서도 대체감미료 시장이 성장할 것으로 전망되며, 제과류는 연평균 4.2%의 성장률로 2022년 16억9000만 달러 규모가 될 것으로 예상된다.